粉碎機是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機械。
根據(jù)被碎料或碎制料的尺寸可將粉碎機區(qū)分為粗碎機、粉碎機、超微粉碎機。
在粉碎過程中施加于固體的外力有剪切、沖擊、碾壓、研磨四種。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作業(yè)，適用于有韌性或者有纖維的物料和大塊料的破碎或粉碎作業(yè)；沖擊主要用在粉碎作業(yè)中，適于脆性物料的粉碎；碾壓主要用在高細度粉碎（超微粉碎）作業(yè)中，適于大多數(shù)性質(zhì)的物料進行超微粉碎作業(yè)；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎設備，適于粉碎作業(yè)后的進一步粉碎作業(yè)。
實際的粉碎過程往往是同時作用的幾種外力，但高端粉碎機都是根據(jù)粉碎環(huán)境而量身定做的。
大型粉碎機（以相同粉碎細度前提下產(chǎn)量較高的設備）主要適用于冶金、建材、化工、礦山、高速公路建設、水利水電、耐火材料、鋼鐵等行業(yè)礦產(chǎn)品物料的粉碎加工。
小型粉碎機（以相同粉碎細度前提下產(chǎn)量較低的設備）主要適用于食品、化工、醫(yī)藥、綠化、環(huán)衛(wèi)、等行業(yè)的物料粉碎處理。
粗碎機主要用于各行業(yè)的粉碎預處理作業(yè)，其作用主要是將直徑較大的物料（5-10cm）加工至直徑較小的顆粒狀物料（直徑為5-10mm）。
粉碎機主要用于各行業(yè)的中細度粉碎作業(yè)，其作用是將顆粒狀的物料加工至需要直徑的中細度粉體，以便進行后續(xù)處理或作為產(chǎn)品成品。
超微粉碎機主要用于大部分行業(yè)的超微粉碎作業(yè)，是將粉碎作業(yè)后的物料再次粉碎以達到需要的物料直徑，主要用于高端產(chǎn)品的原材料加工。
飼料粉碎機的種類大致可以分為三種：對輥式、錘片式、刀片式。
1、對輥式飼料粉碎機，是對于硬質(zhì)物料的粉碎，一般是粉碎成粉狀飼料加工的第一道工序，具有產(chǎn)能高、功率低、調(diào)節(jié)方便等優(yōu)點。
2、錘片式飼料粉碎機，是利用粉碎倉內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)的錘片擊碎物料的機械設備，具有結(jié)構(gòu)簡單、適用面廣，生產(chǎn)效率高等特點。
3、刀片式飼料粉碎機，是利用粉碎倉內(nèi)的刀片組高速旋轉(zhuǎn)對物料進行切割的一種粉碎飼料設備，這種設備體積小、粉碎細度高、產(chǎn)量突出。